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05-27葡萄酒爆塞的原因，这酒还能喝吗
经常买红酒的朋友有没有过这种经历？打开包装后发现，酒的软木塞鼓出来一截，也就是俗称的：爆塞（胀塞或顶塞），酒液也渗漏出来了。那爆塞是什么因素造成的呢？如何避免爆塞呢？爆塞的葡萄酒还能喝吗？爆塞是什么原因造成的在装瓶环节、运输环节和储藏环节都有可能会造成爆塞现象，整体上主要有以下原因。01装瓶时没有压紧：葡萄酒灌装过程中，机器发生故障，软木塞没有完全压紧，从而导致木塞可能留一截在外面，从而看起来像是
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05-26葡萄酒怎么选杯？
葡萄酒想要好喝，葡萄酒杯的选择也值得学习。第一种，波尔多杯。这种酒杯非常常见且实用。酒杯呈郁金香高脚杯状，能够在酒香充分释放出来的同时锁住香气，因而非常适宜香气复杂的波尔多葡萄酒第二种，勃艮第杯。波艮第是法国另一知名红葡萄酒产区，酒体香气浓郁，酒杯一般是大肚球形，比波尔多杯浅，杯子直径也更大，这样更利于散发葡萄酒的香气。第三种，白葡萄酒杯。杯肚较小，这样可以减少葡萄酒和氧气的接触面积，减缓香气的散
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05-26你应该知道的葡萄酒小知识
1、葡萄酒为什么要卧放或倒置保存？葡萄酒卧放或倒置保存可以保持软木塞的湿润膨胀状态，将瓶口紧实地塞住，防止大量空气进入酒液，发生氧化现象，有利于长期保存葡萄酒而不至于变质。2、为什么葡萄酒有红白之分？葡萄酒有红、白之分的主要原因在于采用的葡萄品种不同及酿造工艺不同。红葡萄酒加工工艺的最大特点是带皮发酵，这样可以充分浸提葡萄皮中的色素和多酚类化合物，主发酵结束后才分离皮渣，得到红葡萄原酒，再经过后发
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05-26葡萄酒的制作方法，自制葡萄酒怎么做？
秋高气爽，葡萄成熟，葡萄酒想必很多朋友都是喝过的，味道甘醇喝完一口之后回味无穷。但是却不知道葡萄酒是怎么制作的，如今正是应季葡萄的好时机，那么葡萄酒制作的方法复杂吗？了解下面几个步骤就可以了。葡萄酒制作方法的8个步骤：准备材料：葡萄、冰糖（葡萄跟冰糖的比例3:1）、玻璃坛（清洗干净晾干水分备用）1、挑选葡萄要想制作出美味的葡萄酒，那么原材料肯定就要挑选到十分适宜的。朋友们最好是选择在夏季应季时节，
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05-26葡萄酒的保质期一般是多久？
说起葡萄酒，大家并不陌生。很多影视剧里，动辄82年的拉菲，价格更是让人跌破眼镜。在很多人心里，葡萄酒是品质的象征。在法国，如何喝葡萄酒甚至成为了一种学术和文化。在我国，国产葡萄酒和进口葡萄酒，琳琅满目，那么，这些葡萄酒是否有保质期呢？保质期是多久呢？品质一般的葡萄酒，保质期在2-10年之间，品质较高的葡萄酒是没有保质期的，而是越存越香。我国有明文规定，酒精度超过10度的葡萄酒或者其他酒精饮料，可以
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05-24喝葡萄酒这些益处你知道吗？
1，滋补和防衰老作用 ， 葡萄酒中含有糖、氨基酸、维生素、矿物质。这些都是人体必不可少的营养素。它可以不经过预先消化，直接被人体吸收。特别是对体弱者，经常饮用适量葡萄酒，对恢复健康有利。因此，经常饮用适量葡萄酒具有防衰老、益寿延年的效果。 2，助消化作用， 蛋白质最优良佐餐饮料。葡萄酒能刺激胃酸分泌胃液，每60-100克葡萄酒能使胃液分泌增加120毫升。葡萄酒中单宁物质，可增加肠道肌肉系统中平滑肌
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05-24葡萄酒上写的“干红”是什么意思？
葡萄酒是我们大家都比较喜欢的一个饮品，现在不管吃饭聚餐，大家都会买上一些葡萄酒来喝，但是大家在喝葡萄酒的时候，会看到葡萄酒上面会写着干红，很多人都不知道这什么意思。葡萄酒上写的“干红”是什么意思？这样的葡萄酒喝着好喝吗？其实干红算得上是一种比较笼统的说法，应该是干型，指的是泡酒酿造的过程中所参与的糖分含量比较低，而且可以说低到极致，在酿造的过程中酵母会把这些糖分转化为酒精，但是在这个过程中最后发酵
